百薬キッチン＠金沢

数年前におとずれた内灘のアニマル・ロジックが素敵だったので、百薬キッチンにもいってみた。野菜の味が濃厚な百薬ご膳。おいしい。

開店直後に訪ねたので、他に客はいなかった。静かな店内にスピナーで野菜の水を切る音や、ごぼうをささがきにする包丁の音をききながら食事がとどくのを待った。

調理器具もみもの。お土産にお店でつくられたジャムを買って帰る。

石川県金沢市長町2丁目3-23-2
http://hyakuyaku-kitchen.blogspot.jp/