さつまいもの懐の広さに甘えて

ネットで教わった料理が美味しかったと、実家で披露した さつまいものきんぴら。さつまいもをバターでゆっくり炒め、砂糖醤油と黒ごまを振りかけて出来上がり。甘辛くて人懐っこい味がする。今日のは少し辛くなってしまったが、さつまいもは甘い方にころんでも辛い方にころんでも受け止めてくれる懐の広さがあると思う。全く問題なし。